麺匠 胡桃


煮干しの効いた一杯をあっさり or こってりでどうぞ

デリシア向かいに、松本市では珍しい煮干しに特化したラーメン店が9月10日にオープン!
清潔感のある店内はカウンターとテーブルに分かれている。
こちらでいただける看板メニューは、厳選した2種類の煮干しをブレンドした風味とコクが味わえる2品。鶏ガラ魚介のあっさりスープにちぢれ麺を合わせた、すっきりとした中に旨みを感じられる「煮干し醤油ラーメン」と、とろみのある濃厚鶏白湯スープをまとったストレート麺が病みつきになる「鶏煮干しラーメン」。主張が全く違う2つの”煮干し”を食べ比べてみては。

鶏煮干しラーメン 780円(税込)

 

営業時間

11 : 30〜14 : 30 / 17 : 30〜21 : 00

定休日

月曜日

電話番号 0263-87-3310
住所

松本市桐2-5-8

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