手打ちらーめん かじかや

手打ちラーメン かじかや

揺るぎない味を親子で引き継ぎ20周年!

毎朝仕込んで2日間寝かせる手打ち麺は、やや太めでコシのあるモチモチ食感がクセになる。合わせるスープは魚介と豚げんこつのWスープに自家製正油ダレを加えた、優しい甘みの正統派しょうゆらーめん。その上に旨味たっぷりの柔らかいチャーシューが乗ったチャーシューメンが一番人気。この味を求めて遠くから足繁く通うお客様も多い。
麺には卵を使わず、材料は全て国産物使用と、安心していただける昔ながらのらーめんが、不動の人気を博し愛されるゆえんだ☆

イベント各種開催!!

営業時間

11 : 30〜13 : 30(平日夜は予約のみ)
夜は金・土のみ17 : 30〜20 : 00
※麺が終わり次第終了

定休日

不定休

電話番号 0268-85-3322
住所

長野県上田市下武石1834-2

  1. インド・ネパールレストラン サリカ

    インド・ネパールレストラン サリカ

    2019.04.22

  2. CROSSOVER

    Dining Bar CROSSOVER(クロスオーバー)

    2019.03.25

  3. 上海料理 龍家(りゅうけ)

    2019.03.25

  4. ローマ軒

    2019.03.25

  5. カイロプラクティック Michell(ミッシェル)

    カイロプラクティック Michell(ミシェル)

    2019.02.25

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